Food Blog: Best immunity boosting tea in India | इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए अपनी चाय में शामिल करें ये 6 बेहतरीन मसाले

0


Best immunity boosting tea in India | चाय में स्वाद और सेहत का तड़का लगाएं इन 6 बेहतरीन मसालों के साथ : इम्यूनिटी बढ़ाने का स्वादिष्ट नुस्खा 

भारत में चाय सिर्फ एक पिने वाली चीज नहीं है, बल्कि हमारी संस्कृति का अंधरुनि अंग है। सुबह की नींद खोलने से लेकर शाम की गपशप तक, हर पल चाय हमारे साथ जुडी होती है। और जब बात इम्यूनिटी बढ़ाने की हो, तो मसालों वाली गरमागरम चाय से बेहतर ऑप्शन क्या ही हो सकता है? जी हां, आज हम आपको ऐसे 6 लाजवाब मसालों के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप अपनी चाय में डालकर आप स्वाद के साथ-साथ अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत बना सकते हैं।


1. अदरक:

अदरक तो सर्दी-जुकाम के घरेलू नुस्खों का बादशाह मन जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। अदरक की कुछ छोटी-छोटी स्लाइस या कद्दूकस करके अपनी चाय में डालें और स्वाद के साथ सेहत का भरपूर फायदा उठाएं।


2. दालचीनी:

दालचीनी सिर्फ मिठास ही नहीं बढ़ाती, बल्कि आपके इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत बनाती है। इसमें एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाते में मदद करते हैं। दालचीनी की एक छोटी सी स्टिक या पाउडर डालकर अपनी चाय को और भी खास बनाएं।


3. लौंग:

लौंग सिर्फ आपके मुंह की महक को ही नहीं बढ़ाती, बल्कि आपकी सेहत का भी पूरा ख्याल रखती है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। एक या दो लौंग अपनी चाय में डालकर इसके गुणों का लाभ उठाएं।


4. काली मिर्च:

काली मिर्च सिर्फ चाय का स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि पेट की समस्याओं को दूर करने में भी कफी मदद करती है। इसमें पाया जाने वाला पाइपरिन नामक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। अपनी चाय में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालकर सेहत और स्वाद का मजा लीजिए।


5. तुलसी:

तुलसी सिर्फ धार्मिक महत्व ही नहीं है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। कुछ तुलसी के पत्तों को अपनी चाय में डालकर आप इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ-साथ आयुर्वेदिक नुस्खे का भी आनंद ले सकते हैं।


6. इलायची: 

ये हरी फलियाँ सिर्फ गाजर के हलवे को स्वादिष्ट बनाने के लिए नहीं हैं।बल्कि इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और संक्रमण से लड़ते हैं। यह आपकी चाय में एक ताज़ा, थोड़ा मीठा स्वाद भी जोड़ती है।


ये 6 मसाले न सिर्फ आपकी चाय को खुशबूदार और टेस्टी बनाएंगे, बल्कि आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत बना के रखेंगे। इन्हें आप अकेले या फिर आपस में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि ज्यादा मात्रा में इनका इस्तेमाल न करें, नहीं तो चाय का स्वाद कड़वा हो सकता है।


भारतीय परंपरा के अनुसार गरमागरम चाय सिर्फ चुस्की भर सुकून ही नहीं देती, बल्कि ये सर्दी-जुकाम के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का भी एक लाजवाब नुस्खा है। आज हम आपको ऐसी ही 6 बेहतरीन मसालों वाली चाय की रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप अपनी चाय में शामिल करके आप स्वाद के साथ-साथ अपनी सेहत का भी ख्याल रख सकते हैं। ये मसाले प्राकृतिक रूप से इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार होते हैं, और ठंड के दिनों में आपको तरोताजा रखते हैं।


रेसिपी 

तो चलिए, शुरू करते हैं इस स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय की रेसिपी बनाना:


सामग्री:

  • 2 कप पानी
  • 1 चम्मच चाय पत्ती (आपकी पसंद के अनुसार)
  • 1 इंच अदरक, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 छोटी दालचीनी की स्टिक
  • 2-3 लौंग
  • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • चीनी, शहद या गुड़ (मिठास के लिए)


विधि:

  • एक पैन में पानी डालकर उबाल लें।
  • उबलते पानी में चाय पत्ती, अदरक, दालचीनी की स्टिक, लौंग और काली मिर्च पाउडर डालें।
  • 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।
  • उसे बाद उसमे छीने और दूध मिलाए और 5-10 मिनट तक पकाए 
  • आंच बंद कर दें और तुलसी के पत्ते डालकर 2 मिनट के लिए ढक दें।
  • छानकर कप में लें और आराम से पीकर उसका मजा ले।


सुझाव:

  • आप चाहें तो बिना दूध की चाय भी पी सकते हैं।
  • गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को डॉक्टर की सलाह के बाद ही इन मसालों का इस्तेमाल करना चाहिए।
  • हर मसाले की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
  • इस चाय को रोजाना सुबह या शाम पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और शरीर सेहतमंद रहता है।


कृपया ध्यान दें:

  • हमने इस रेसिपी में सभी सामग्रियों की मात्रा का सुझाव दिया है, लेकिन आप इसे अपने स्वाद और पसंद के अनुसार एडजस्ट कर सकते हैं।
  • ये मसाले प्राकृतिक तौर पर इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार माने जाते हैं, लेकिन किसी भी बीमारी के इलाज के लिए डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
  • हम आशा करते हैं कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी और आप इसे जरूर ट्राई करेंगे।

Post a Comment

0Comments

Post a Comment (0)
To Top