hindiwayjt.in में आपका स्वागत है। आज हम गुड़ के बारे में बात करेंगे और उसके क्या-क्या फायदे होते है हमारी सेहत के लिए। तो चलिए शुरू करते है। ....मीठा हम सबको पसंद होता है। और मीठा पसंद होने की जो वजह होती है वो है हमारे मुँह के अंदर कुछ टेस्ट बड्स (TASTE BUDS) का होना जिससे हमे मीठा खाने से अच्छा महसूस होता है कुछ लोगो को मीठा इतना पसंद होता है के वो मीठे के नाम पर चीनी तक खा लेते है या चीनी से बनी कोई मिठाई जो की बिल्कुल भी ठीक नही है चीनी में सिर्फ कैलोरी होता है और कोई भी पोषक तत्व नही होते और चीनी में कुछ केमिकल्स भी होते है जो हेल्थ पर बुरा प्रभाव डालते है अगर आपको मीठा खाना ही है तो पोषक तत्व से भरा मीठा खाना ठीक होता है जो हमारी सेहत को फायदा पहुचाये जैसे के गुड़ अगर आपको डायबटीस (DIBTEAS) नही है तो।
गुड़ कैसे बनता है?
गुड़ गन्ने के रस से बनता है। गन्ने को पीसा जाता है और उसका रस निकाल लिया जाता है फिर रस को गरम करके गाड़ा किया जाता है और उससे रस धीरे-धीरे गुड़ में बदल जाता है उसका कलर चेंज हो जाता है। ..और गुड़ बनना शुरू हो जाता है उसके बाद बचा हुए रस को रिफाइन किया जाता है और उससे चीनी बनाई जाती है। गुड़ में कोई भी केमिकल नहीं मिलाया जाता इसलिए गुड़ नेचुरल और काफी हेल्दी होता है और गुड़ के फाएदे भी बहुत सारे है आगे हम गुड़ के फायदे के बारे में बात करेंगे।
गुड़ के फायदे
1.गुड़ में काफी प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जैसे सोडियम, पोटैशियम, आयरन और मेगनीशियम।
2.खाना खाने के बाद गुड़ का एक छोटा सा टुकड़ा खाना अच्छा होता है ये हमारे पाचन क्रिया को बढ़ाता है। अगर आपको DIBTEAS की समस्या नही है तो आप गुड़ आरामसे खा सकते है
3.गुड़ या गुड़ का पानी का शरबत लीवर के लिये बड़ा फायदेमंद होता है। गुड़ हमारे लीवर को साफ़ करत है और (DETOXIFY) हानिकारक तत्वों को शरीर से बाहर निकलने में सहायता करता है।
4.गुड़ में काफी एनर्जी होती है गुड़ के अंदर बहुत ज्यादा मात्रा में गुलुकोस होता है जिससे तुरंत एनर्जी मिलती है।
5.गुड़ पोटैशियम रिच होता है जो की ब्लडप्रेस्सेर को कम करने में सहायता करता है और पाचन क्रियको बेहतर बनाने में सहायता करता है. आयरन भी होता है गुड़ में, जो खून को बढ़ाने में सहायता करता है।
6.गुड़ खासी जुकाम दूर करने में भी बहुत फायदा करता है। गुड़ और तुलसी का सेवन करने से खासी जुकाम में राहत मिलती है।
7.गुड़ को भुना हुए चने के सात खाना बहुत ही फायदेमंद होता है इससे हमारा स्टैमिना बढ़ता है और कमजोरी और दुर्बलता दूर होती है।
गुड़ को किसी भी रूप में खाया जा सकता है गुड़ की मिठाई, लड्डू, या नार्मल गुड़, या गुड़ से बनी खीर किसी भी रूप में सेवन कर सकते है बस आपको DIBTEAS की समयस्या नही होनी चाइये। ..... तो ये थी कुछ बेसिक जानकारी और मैन फायदे गुड़ के बारे में। ... हमे उम्मीद है के ये गुड़ के फायदे आपकी सेहत को और भी बेहतर बनाएंगे धन्येवाद।
